2023年陜西省職業教育單招本科專業技能聯考旅游管理專業考試大綱

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　　2023年陜西省職業教育單招本科專業技能聯考旅游管理專業考試大綱

　　一、考試目的

　　陜西省普通高校招收中等職業教育畢業生本科專業技能校際聯考，是由職業高中、中等專業學校、技工學校畢業生參加的選拔性考試。考生成績達到合格以上，方可報考2023年職業教育單招本科院校的旅游管理類專業。

　　二、考試要求

　　(一)識記：指識別和記憶;

　　(二)理解：指領會、融匯和貫通;

　　(三)綜合：理論與實踐結合的理解和體會。

　　三、考試范圍及內容

　　(一)《全國導游基礎知識》(分值105分，35%)

　　1.中國共產黨成立百年來領導中國人民和中國革命取得的偉大成就

　　(1)【識記】中國共產黨的發展歷程;

　　(2)【識記】中國共產黨歷史上的重要會議、重大事件和重要人物;

　　(3)【理解】中國共產黨的成功經驗;

　　(4)【綜合】中華人民共和國成立以來的輝煌成就選錄。

　　2.中國歷史文化知識

　　【識記】中國古代科技成就---天文歷法、農業科技、中醫中藥、四大發明及其他科技成就。

　　3.中國文學知識

　　【識記】

　　(1)中國最早的詩歌總集——《詩經》;

　　(2)黃鶴樓，崔顥;

　　(3)楓橋夜泊，張繼;

　　(4)游山西村，陸游;

　　(5)過零丁洋，文天祥;

　　(6)浪淘沙·北戴河，毛澤東;

　　(7)題陜西黃帝陵聯，姜園憲;

　　(8)滕王閣序，王勃;

　　(9)岳陽樓記，范仲淹;

　　(10)赤壁賦，蘇軾。

　　4.中國建筑藝術

　　(1)【識記】中國古代建筑藝術概述：

　　①傳統思想在古代建筑中的體現：敬天祀祖、皇權至上、以中為尊、陰陽五行;

　　②古代建筑中屋頂的等級：廡殿頂、歇山頂、攢尖頂、懸山頂、硬山頂、卷棚頂。

　　(2)【理解】宮殿與壇廟 ：

　　①中國現存著名宮殿：北京故宮、沈陽故宮、布達拉宮;

　　②中國現存著名壇廟：北京太廟、北京社稷壇、天壇、地壇、曲阜孔廟。

　　(3)【理解】古城與古長城 ：

　　①中國現存著名古城：南京古城、西安古城、平遙古城、麗江古城;

　　②中國現存著名長城景觀：八達嶺長城、居庸關、山海關、嘉峪關。

　　(4)【理解】陵墓：封土的沿革、陵園的建筑布局、現存著名陵寢(秦始皇陵、漢茂陵、唐乾陵、北宋陵、明孝陵、明十三陵、明顯陵、清陵);

　　(5)【識記】中國現存著名樓閣、古塔、古橋;

　　(6)【綜合】中國當代重要建筑成就及著名建筑舉要。

　　5.中國園林藝術

　　(1)【識記】中國古典園林概述：中國古典園林的特征、分類;

　　(2)【理解】中國著名古典園林：承德避暑山莊、北京頤和園、蘇州拙政園、蘇州留園、蘇州網師園、揚州個園、上海豫園。

　　6.中國飲食文化

　　(1)【識記】中國主要菜系;

　　(2)【理解】名茶與名酒。

　　7.中國工藝美術

　　(1)【識記】陶瓷名品：景德鎮青花瓷、洛陽唐三彩、龍泉青瓷、宜興紫砂器;

　　(2)【識記】四大刺繡(蘇繡、湘繡、粵繡、蜀繡)及其代表作;

　　(3)【理解】景泰藍工藝;

　　(4)【識記】文房四寶、年畫、剪紙和風箏：

　　①文房四寶之首--湖筆、徽墨、宣紙、端硯的簡介;

　　②中國著名的四大民間木刻年畫簡介;

　　③剪紙的用途及其地域分布;

　　④風箏的發展歷史及其著名產地。

　　8.中國民族知識與宗教知識

　　(1)【識記】漢族的基本概況及傳統節日;

　　(2)【理解】佛教之旅：佛教四大名山、著名佛教石窟和摩崖造像、著名藏傳佛教寺院;

　　(3)【理解】道教之旅：道教發祥地、符箓派三名山、道教神仙祖庭、其他道教名山大觀;

　　(4)【識記】基督教之旅：著名天主教、新教、東正教教堂;

　　(5)【識記】伊斯蘭教之旅。

　　(二)地方導游基礎知識(分值75分，25%)

　　1.陜西地理、氣候、文化

　　(1)【識記】陜西的地理位置與氣候特征;

　　(2)【識記】陜西的秦腔文化;

　　(3)【識記】陜西的皮影戲;

　　(4)【理解】張載，關學的主要思想;

　　(5)【理解】陜西當代文學作家及其代表作:路遙、陳忠實、賈平凹、葉廣岑、高建群。

　　2.陜西的文旅資源

　　(1)【識記】陜西秦嶺四寶;

　　(2)【識記】陜西的三項世界文化遺產：秦始皇陵及兵馬俑坑、長城(陜西段)、絲綢之路(陜西段);

　　(3)【識記】陜西的一項非物質文化遺產：西安鼓樂;

　　(4)【理解】陜西11家國家5A級旅游景區：西安市臨潼區秦始皇兵馬俑博物館、西安市臨潼區華清池景區、延安市黃陵縣黃帝陵景區、西安市雁塔區大雁塔--大唐芙蓉園景區、渭南市華陰市華山風景區、寶雞市扶風縣法門寺佛文化景區、商洛市商南縣金絲峽景區、寶雞市眉縣太白山旅游景區、西安市城墻?碑林歷史文化景區、延安市延安革命紀念地景區、西安市大明宮旅游景區;

　　(5)【理解】陜西歷史文化名城、陜西的國家級旅游度假區、陜西的國家生態旅游示范區。

　　3.中國部分地區風物特產

　　(1)【理解】北京的風物特產：北京列入非遺名錄的特色工藝品、北京特色小吃;

　　(2)【識記】江蘇的風物特產：江蘇特產、蘇菜的歷史及組成;

　　(3)【理解】四川的風物特產：四川十大知名特產、名酒、川菜的特點及代表菜;

　　(4)【識記】貴州的風物特產：貴州名酒、名茶及特色工藝品;

　　(5)【理解】陜西的風物特產：陜西著名民間工藝品、陜西特色美食;

　　(6)【理解】寧夏的風物特產：寧夏“五寶”、風味小吃。

　　4.中國民族民俗風情

　　(1)【識記】回族的服飾、飲食、傳統節日及主要禁忌;

　　(2)【識記】滿族的服飾、飲食、傳統節日及主要禁忌;

　　(3)【理解】壯族的銅鼓、壯錦、服飾、飲食及主要節日;

　　(4)【理解】藏族的飲食、服飾、禮俗及主要節日。

　　(三)《導游業務》(分值60分，20%)

　　1.導游服務

　　(1)【識記】導游服務類型：

　　①圖文聲像導游---圖冊類、紀念品類、聲像類、語音導覽類、智慧旅游類;

　　②實地口語導游---導游講解。

　　(2)【理解】導游服務范圍：導游講解服務、旅行生活服務、市內交通服務;

　　(3)【識記】導游服務的性質、特點及原則。

　　2.導游

　　(1)【識記】導游的內涵及類型;

　　(2)【理解】導游的從業素質和職責要求。

　　3.地方導游服務程序與服務質量

　　(1)【理解】接待前的準備工作：熟悉接待計劃、落實接待事宜、知識準備、物質準備、形象準備、心理準備;

　　(2)【綜合】接待中的服務：接站服務、進住飯店服務、核對商定活動日程、參觀游覽服務、食購娛服務;

　　(3)【識記】接待結束工作：送站服務、后續工作。

　　4.散客旅游服務程序與服務質量

　　(1)【識記】散客旅游的特點及其與團隊旅游的區別;

　　(2)【綜合】散客旅游規范服務流程：接站服務、導游服務、送站服務。

　　5.導游語言的溝通技巧

　　【識記】稱謂的語言技巧、自我介紹的語言技巧、交談的語言技巧、勸服的語言技巧、提醒的語言技巧、回絕的語言技巧、道歉的語言技巧、答問的語言技巧。

　　6.實地導游講解常用技法

　　【綜合】突出重點法、虛實結合法、制造懸念法、類比法、妙用數字法、畫龍點睛法。

　　7.游客個別要求的處理

　　【綜合】游客個別要求的處理原則、游客個別要求的處理方法(餐飲、住宿、游覽)。

　　8.問題與事故的處理

　　【綜合】漏接和錯接的處理、旅游計劃和日程變更的處理、誤機(車、船)事故的處理、遺失問題的處理、游客走失的處理、暈車(機、船)預防與處理、中暑預防與處理、游客患病的預防與處理、游客不當言行的處理、旅游安全事故的預防與處理。

　　9.重大自然災害的避險方法

　　【識記】地震、泥石流、洪水;

　　【理解】山體滑坡、臺風、海嘯。

　　10.交通知識

　　(1)【識記】航空客運知識：航班、機票、乘機;

　　(2)【理解】鐵路客運知識：列車種類、車票、乘車。

　　(四)《政策與法律法規》(分值15分，5%)

　　1.【識記】《旅游法》的立法背景、特點、立法目的和適用范圍;

　　2.【識記】包價旅游合同的違約責任;

　　3.【理解】導游的權利與義務;

　　4.【理解】旅游安全管理制度的相關規定;

　　5.【理解】食品安全法律制度的相關規定;

　　6.【識記】非物質文化遺產保護的法律制度;

　　7.【綜合】旅游投訴受理和處理制度。

　　(五)《旅游概論》(分值30分，10%)

　　1.【識記】旅游的本質屬性、特點及類型;

　　2.【識記】旅游業的概念、性質及特點;

　　3.【綜合】旅游業的影響和作用;

　　4.【綜合】旅行社的概念和類型;

　　5.【綜合】旅行社的作用、職能及業務;

　　6.【理解】旅游交通的特點和作用;

　　7.【識記】旅游景區的概念、條件及特點;

　　8.【識記】旅游景區的等級和類型;

　　9.【理解】生態旅游的概念和特點。

　　(六)《飯店概論》(分值15分，5%)

　　1.【識記】飯店的基本概念和作用;

　　2.【理解】飯店的類型和等級;

　　3.【識記】飯店連鎖經營的優勢及形式;

　　4.【理解】飯店組織機構設置的基本原則;

　　5.【綜合】飯店前廳部的地位、作用;

　　6.【理解】飯店安全保衛工作的特點及其基本原則;

　　7.【綜合】飯店人力資源部的地位、作用和職能;

　　8.【綜合】飯店服務質量的構成和特點;

　　9.【理解】飯店處理賓客投訴的原則;

　　10.【綜合】飯店企業文化的要素組成、意義和建設內容。

　　四、考試形式與試卷結構

　　(一)考試方式

　　1.考試采用機測方式，閉卷考試

　　2.試卷滿分為300分

　　3.考試時長為120分鐘

　　(二)試題類型

　　1.單項選擇題

　　2.多項選擇題

　　3.是非判斷題

　　4.填空題

　　(三)分值分布

　　1.單項選擇題，共40小題，每小題3分，共120分

　　2.多項選擇題，共15小題，每小題3分，共45分

　　3.是非判斷題，共30小題，每小題3分，共90分

　　4.填空題，共15小題，每小題3分，共45分

　　(四)、教材參考版本

　　1.《全國導游基礎知識》全國導游資格考試統編教材，全國導游資格考試統編教材專家編寫組編，中國旅游出版社，2021年6月第6版。

　　2.《地方導游基礎知識》全國導游資格考試統編教材，全國導游人員資格考試教材專家編寫組，中國旅游出版社，2021年6月第5版。

　　3.《導游業務》全國導游資格考試統編教材，全國導游資格考試統編教材專家編寫組編，中國旅游出版社，2021年6月第6版。

　　4.《政策與法律法規》全國導游資格考試統編教材，全國導游資格考試統編教材專家編寫組編，中國旅游出版社，2021年6月第6版。

　　5.《旅游概論》“十三五”職業教育國家規劃教材，邵世剛、何山編著，高等教育出版社，2019年11月第2版。

　　6.《飯店概論》“十三五”職業教育國家規劃教材，杜建華主編，高等教育出版社，2022年7月第2版。

　　轉載自：寶雞文理學院https://ein.bjwlxy.cn/info/1003/1111.htm

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